微博 微博
微信 微信
安卓 安卓
苹果 苹果
首页 > 美食

这才是排骨汤的正确做法,简直太香了,每次都喝两大碗

时间:2018-01-08 14:01:34   
猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等多种对人体有益营养成分。排骨汤的做法有很多种,每家的做法也有所不同,下面给大家分享个我们家排骨汤的做法,喝着原汤,啃着骨头,别提多香了,做法简单还营养。 食材准备:猪排骨(买的时候让人家给剁好)、山药、玉米、胡萝卜、姜、大葱、香叶、桂皮、八角、草果、干姜; 1、排骨先在凉水里泡20分钟,这步骤主要是要泡出血水,然后凉水排骨下锅,加入姜片、葱段、香叶、料酒,煮10分钟; 2、煮好后把排骨捞出备用; 3、排骨先放到锅里,加开水(水要多加些),放入两片桂皮、3片香叶、两个八角、一个草果、一片干姜; 4、再放入葱段、姜片,盖上锅盖小火煮2小时; 5、山药去皮洗净切菱形块备用; 6、胡萝卜去皮洗净切块备用; 7、玉米洗净切段备用; 8、在煮的过程中汤表层还是会有浮沫,用汤勺轻轻舀去即可。 9、这是煮了大约两个小时的汤,葱段在表面几乎看不到了,此时的汤是浓浓白白的,(不喜欢加配菜的,舀到碗里放盐就能喝了); 10、加入玉米、胡萝卜; 11、再加入山药,煮10分钟即可; 12、山药玉米排骨汤就做好了,在煮的过程中不要放盐,盐也不要直接放入锅中,喝的时候把汤舀出碗再放盐和香菜即可; 13、这个山药玉米排骨汤,做法简单又营养,汤鲜香浓郁,排骨上的肉煮的非常烂,全家人都超级爱喝这个汤,我每隔一段时间就会给家人做一次,我每次都会多做一些,然后在用排骨汤做排骨面吃,喜欢这个排骨汤的朋友按照上面的做法试试吧。(搜狐美食)
编辑:樊海龙
推荐阅读
  • 产业脱贫县区行千阳篇| “搭载式”扶贫 甩掉穷根奔小康
    在脱贫攻坚中,没技术、没能力、没专长的贫苦户如何脱贫成为难题。今年来,千阳县立足县情,巧用扶贫资金,依托县上优势产业发展,把现代农业园区、产业化龙头企业、合作组织等新型经营主体与贫困户“捆绑”在一起,让现代农业园区、龙头企业、合作[详细]
  • 除夕火车票明起开售 多地热门车次票源紧张
    春节抢票大战进入白热化。明日起,就可购买除夕(农历腊月三十)火车票了。因为除夕当天是2018年春节法定节假日第一天,所以选择当天乘坐火车回家的人不在少数,抢票难度可想而知。[详细]
  • 宝鸡旅游开启冰雪“引爆点”
    1月15日上午,由陕西省旅游发展委员会、陕西省体育局、宝鸡市人民政府主办的陕西首届冰雪旅游季暨太白县首届冰雪旅游大会启动仪式在我市太白县鳌山滑雪场举行。[详细]
更多
特别推荐 关闭